Sama jestem osobą, która by zjadła wszystko co "najlepsze, najzdrowsze...", po prostu naj. Ale wiadomo, są takie chwile w życiu każdego z nas, że widok sałaty i zdrowotnych koktajli wywołuje u nas odruch ucieczki ;)
Zima to dosyć szczególna pora roku, potrzebujemy więcej energii, spada poziom endorfin (czyli tzw. hormonów szczęścia) a my najchętniej siedzielibyśmy w domu, pod kocykiem, z kubkiem gorącej czekolady. O ile kostka lub dwie gorzkiej czekolady jest wskazana, jako cenne źródło magnezu, tak cała tabliczka mlecznej wersji już może nam zaszkodzić :)
Moim ostatnim odkryciem jest właśnie ta gorzka czekolada, 80% kakao oraz zawartością ksylitolu. Co to daje? Gorzka czekolada jest... słodka! Przełamanie stereotypu, który pokochałam od pierwszej kostki. Jeśli macie ochotę, polecam spróbować, gdyż może się okazać, że od tego dnia Waszym ulubieńcem będzie właśnie gorzka czekolada :)
A co zrobić, by urozmaicić sobie codzienne posiłki? Żeby było, jak to mówią, zdrowo, pysznie i kolorowo? Myślę, że jest kilka wybranych produktów, które możecie zawsze mieć w spiżarce czy lodówce, a które mogą działać cuda.
Po pierwsze: KASZE
http://www.womenshealth.pl/odzywianie/Rodzaje-kasz-6-gatunkow-i-ich-wlasciwosci,7249,1
Tu jest bardzo fajny artykuł na ich temat, dla każdego coś innego :) Każda kasza, zjadana na śniadanie/obiad/kolację, jest fajną alternatywą, wszystko zależy jakie wolicie smaki. Słodka jaglanka z owocami i orzechami na śniadanie, wersja na ostro z cukinią chilli i kurkumą na obiad albo zwykła, z oliwą i na przykład ziołami na kolację. Jak widać, do wyboru do koloru :)
Warzywa: cukinia, awokado, pora, papryka
4 propozycje a ile można z nich wyczarować. Jak wspominałam wcześniej, cukinia podana z kaszą jaglaną to idealne połączenie. Oba produkty mają działanie odkwaszające, więc polecane są osobom cierpiącym na zgagę lub niestrawność (ale nie tylko dla nich takie danie będzie idealne!)
Awokado - źródło bardzo zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nasyci, dostarczy energii na cały dzień (np. podane na grzance z razowego pieczywa lub pokrojone w kawałki i skropione sokiem z cytryny i ziołami - mniam!)
Pora i papryka... Można z nich wyczarować zupy-kremy, upiec w piekarniku, udusić na patelni. W okresie przeziębień dla osób chorujących przewlekle i często "łapiących przeziębienie" zupy na bazie wywaru (nawet warzywnego), są rewelacyjnym lekarstwem. Gdy tylko poczujecie, że "coś Was bierze", zróbcie sobie zupną kurację - efekt wyzdrowienia gwarantowany :)
U nas, w zakładce "OBIADY", również znajdziecie przepis na proste danie z cukinią, polecamy :)
Co jeszcze jest ważne i wartościowe? Orzechy. Jako przekąska, dodatek do posiłków. Zapewniają sytość również za sprawą nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz pomagają np. w odchudzaniu. Zjedzone jako przekąska, uspokoją Wasz głód na dobre 2-3 godziny :) Gatunek zależy od Waszych upodobań, można skorzystać z naszych polskich orzechów, gdyż każda długa droga przewozu produktu z zagranicy, może powodować utratę cennych wartości :)
Jak widzicie, nie wszystko co zdrowe musi być straszne ;) To tylko kilka produktów, które są ważne w zimowej diecie. Można jeszcze do nich dodać:
- pełnoziarniste pieczywo
- płatki owsiane górskie
- masło
- jajka
- sok ze świeżych cytrusów
- banany
- granat
- mandarynki
- olej (z dyni, ostropestu, lniany)
- ziarna słonecznika, dyni (można je zmielić i np. 1 łyżeczkę codziennie dodawać do owsianki czy po prostu zjadać same)
Wspaniale to wszystko wygląda, a zdjęcia są przecudne :}
OdpowiedzUsuńSuper post i design!
OdpowiedzUsuńhttp://nonstopyou.blogspot.com/2016/02/5-rzeczy-ktorych-nienawidze-5-rzeczy.html
Bardzo lubimy tą gorzką czekoladę :)
OdpowiedzUsuńWszystkie proponowane dania zjadłybyśmy z dziką radością :D