Wyjątkowe 21 urodziny: sushi, czekolada i truskawki

Mijający weekend był bardzo owocny w podróże, wrażenia, inspiracje. Mój ukochany obchodził swoje 21 urodziny, które postanowiliśmy świętować w stolicy. Nie tylko ze względów rodzinnych, ale i naukowych. Wtedy właśnie odbywała się VI Konferencja Pediatryczna, którą byliśmy zachwyceni!



Wracając do aspektów kulinarnych, na urodzinową kolację postanowiliśmy zrobić nasze ulubione sushi, tym razem w odrobinę innej wersji. Inspirowani różnymi stronami internetowymi oraz pięknymi zdjęciami, przygotowaliśmy sushi z mango oraz truskawkami. Muszę przyznać, że to połączenie wybitnie wszystkim, bez wyjątku, przypadło do gustu :) Najlepiej, według ankietowanych ( :D), czyli rodziców, wypadło połączenie truskawki z łososiem.





Inną wersją była ta typowo na słodko, czyli truskawka plus mango. Powiem Wam, że połączenie tych owoców z sosem sojowym i wasabi jest warte polecenia i spróbowania. Takie połączenie jest dowodem na to, że warto czasami dać ponieść się wodzom fantazji i łączyć smaki :)
Inne kawałki zawierały awokado, paprykę, blanszowaną marchewkę, łososia, rzodkiewkę. Co ciekawe, ostatnio wyczytałam, że zamiast imbiru, można wykorzystać własnie naszą polską rzodkiewkę! Wystarczy, że zetrzecie ją na bardzo cienkie plasterki i podacie jak imbir :)









Oczywiście po tak wspaniałej kolacji nastąpiło równie wspaniałe, słodkie zakończenie: tort czekoladowy :) Wedle życzenia solenizanta, z truskawkami :)



Bazą tortu jest biszkopt, przełożony kremową masą z zewnątrz mamy masę czekoladową (śmietankowa z kakaem). I oczywiście z widocznymi owocami.
Muszę przyznać, że zdobyte przez nas truskawki były na prawdę wyjątkowe! W marcu zdobycie truskawek, które będą czerwone i słodkie, praktycznie graniczy z cudem. Okazało się, że te hiszpańskie takie właśnie są. Dlatego jeśli macie ochotę na te owoce o tej porze roku, polecamy porozglądać się na półkach sklepowych, gdyż pod koniec zimy można poczuć smak lata :)








3 komentarze:

  1. Kilka dni temu zrobiłyśmy drugie podejście do sushi i znów nie dokończyłyśmy posiłku xD Jakoś do nas nie przemawia ale wersja z truskawkami i mango? Może dałaby radę :D
    Wszystkiego najlepszego dla solenizanta ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie i kolorowo :-) chciałabym życzyć wszystkiego dobrego i wspaniałych Świąt Wielkanocnych spędzonych w rodzinnej i radosnej atmosferze :-)

    OdpowiedzUsuń